Veranstaltungen

Galerie Kurzweil, Seminarstr. 2, 31061 Alfeld

In der Produzentengalerie, sind alle Dinge von Hand gefertigt, hochwertig und besonders, auf Nachhaltigkeit bedacht. Angefangen wurde provisorisch, als Atelierausstellung, zunächst gedacht für kurze Zeit im damals leerstehenden Ladengeschäft. Daher der Name Galerie Kurzweil. Und der Name ist Programm: Langweilig soll es den Gästen  und Besuchern nicht werden, es gibt Einiges zu bestaunen. Alles Unikate, individuell, mit Liebe und Bedachtsamkeit hergestellt. Eine kleine Auswahl aus der Kräuterküche der Leinetaler Manufkatur gibt es hier auch.

Geöffnet jeden ersten Samstag im Monat von 10 bis 13 Uhr, und zu besonderen Events sowie jederzeit nach Absprache

Kochevents 2026

02.06.2026 Schnelle leichte Feierabendideen - Männerkochkurs

Mit wenig Zeitaufwand lassen sich leckere und gesunde Gerichte für ein Abendessen, auch für den ungeübten Mann,
zaubern – und dies auch nach einem anstrengenden Arbeitstag.

Kursort: BBS Alfeld, Küche 1, Hildesheimer Str. 55 , 31061 Alfeld
Zeit: 18.00 Uhr bis ca. 21.00 Uhr

Kursgebühr: 40,00 € zuzügl. Lebensmittelumlage. Diese ist in bar, vor Ort mit der Kursleitung abzurechnen.

Anmeldung: https://www.vhs-hildesheim.de/fileadmin/kuferweb/kufertools/index.php?tool_id=1&action=kursdetails&knr=B36149S#reiterKursDetails

19.08.2026 Einladende Partybrote und Herzhaftes Kleingebäck

Selbstgebackenen Brote, Brötchen, Buns & Co. bieten Vielfalt für jeden Anlass.
Wir wollen unkomplizierte Sonntagsbrötchen vorbereiten können. Für Ihre nächste Party stellen wir verschiedene Brötchen, Burger Buns, Gebäckstangen und Partybrote her. Einige leckere Anregungen um unser Backgut in Köstlichkeiten zu verwandeln, gibt es verschiedene Aufstrichideen.

Kursort: Kursort: BBS Alfeld, Küche 1, Hildesheimer Str. 55 , 31061 Alfeld
Zeit: 17.00 Uhr bis ca. 21.00 Uhr

Kursgebühr: 44,00 € zuzügl. Lebensmittelumlage. Diese ist in bar, vor Ort mit der Kursleitung abzurechnen.

Anmeldung: https://www.vhs-hildesheim.de/kurssuche/kurs/Einladende-Partybrote-und-Herzhaftes-Kleingebaeck/B36146S#inhalt

08.09.2026 Vegetarische Lieblingsgerichte

Immer mehr Menschen möchten ganz auf Fleisch verzichten oder ihren Fleischgenuss zumindest reduzieren.
Wir wollen an diesem Abend verschiedene, abwechslungsreiche Gerichte ausprobieren und im Anschluss gemeinsam genießen.

Kursort: Kursort: BBS Alfeld, Küche 1, Hildesheimer Str. 55 , 31061 Alfeld
Zeit: 18.00 Uhr bis ca. 21.45Uhr

Kursgebühr: 43,00 € zuzügl. Lebensmittelumlage. Diese ist in bar, vor Ort mit der Kursleitung abzurechnen. 

Anmeldung: https://whttps://www.vhs-hildesheim.de/kurssuche/kurs/Vegetarische-Lieblingsgerichte/B36147S#inhalt

weitere Kurse in Vorbereitung:

14.10.2026 Schnelle Leichte Feierabendideen in 30 Minuten auf den Tisch

11.11.2026 Frische Nudeln selber machen

02.12.2026 Vegetarische Lieblingsgerichte

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Kräuterführungen

06.06.2026 Kräuter-Entdeckungen in und um Marienrode

Nicht nur im Wald und am Waldrand gibt es viele Kräuter und Heilpflanzen zu entdecken, nein, auch in Feld und Flur können wir einiges entdecken.
Bei einem Spaziergang in der Feldmarkt von Kloster Marienrode werden wir viele Kräuter entdecken. Hier gibt es zu einigen Heilkräutern auch ihre giftigen Verwandte. Seid gespannt was es alles zu sehen gibt.
Als Heilpflanzenexpertin zeige ich euch die wichtigsten Kräuter am Wegesrand, ihre Erkennungsmerkmale, ihre Verwendung in der Küche, ihre Heilwirkung sowie einige interessante Geschichten dazu.
Zum Abschluss gibt es eine kleine Verkostung mit diesen Kräutern und einen Rezeptbogen.
Treffpunkt: Klosterparkplatz Zisterzienserstraße, 31139 Hildesheim. Bitte ziehen Sie lange Hose und feste Schuhe an.
Zeit: 14.00 Uhr bis ca. 16.15 Uhr

Kursgebühr: 37,00 €

Anmeldung: https://www.vhs-hildesheim.de/kurssuche/kurs/Kraeuter-Entdeckungen-in-und-um-Marienrode/B16047M#inhalt

14.06.2026 Sonntagsführung im Klosterpark

Von Mai bis September findet jeden  Monat eine natur- oder kunsthistorische Führung durch den wunderschönen Klosterpark Lamspringe statt.
Beginn ist jeweils um 11:00 Uhr an der Klostermühle, Kloster 3, 31195 Lamspringe.
Die Führungen sind kostenfrei, Spenden für den Klosterpark werden jedoch gerne angenommen. Wir ermöglichen Ihnen besondere Einblicke in die Naturschönheiten, botanische oder faunistische Besonderheiten, aber auch die wechselvolle Geschichte sowie Kunstobjekte des Klosterparks.
Abschluss ist um 13:00 Uhr wiederum an der Klostermühle mit einem kleinen Umtrunk.
Verantsalter ist der Arbeitskreis "Klosterpark" des Ortsrates Lamspringe.
Herzlich eingeladen sind interessierte Bürgerinnen und Bürger der Gemeinde Lamspringe - aber natürlich auch alle Gäste aus Nah und Fern.

Märkte

07.06.2026 111jähriges Jubileum der Naturfreunde Alfeld

Am sonntag den 07. Juni 2026 feiern wir . Beginn um 11.00 Uhr.

An und in unsere Schlehberghütte gibt es:

• Leckeres vom Grill, Getränke, Kaffee und Kuchen
• Einblicke in die Arbeit eines Baumsachverständigen
• Historischer Rückblick mit Fotoausstellung
• Infoecke der Naturfreunde Jugend "Muss es immer Fleisch sein?" - Fleischlos für den Klimaschutz
• Leinetaler Manufakur mit Früchten und Kräutern aus der Region
• Augenspaziergänge
• Vorstellung zukünftiger Projekte
• Kinderschminken und Kreativecke für die Kleinen

(siehe auch: https://www.naturfreunde-alfeld.de/)

13.06.2026 Regionalmarkt im Wildpark Neuhaus

Das Frühjahr ist die Zeit der Tierkinder. Da die Mütter sehr gut auf den Nachwuchs aufpassen, sind sie in der ersten Zeit gar nicht zu sehen.
So ungefähr ab Juni kann man die „kleinen Wilden“ dann endlich zu Gesicht bekommen.
Aus diesem Grund findet am 13.06. 2026 unser Aktionstag „Tierkinder“ statt. Zusammen mit dem Waldpädagogikzentrum Weserbergland und regionalen Anbietern lädt der Park dieses Jahr zusätzlich noch zu einem kleinen Markt auf dem Gelände ein.
Auf dem Rundweg durch den Wildpark kann man durch verschiedene Stände von regionalen Anbietern und Selbstgemachtem stöbern. Durch Infoschilder und Mitmach-Stationen lernt man bei seinem Besuch viel Interessantes über unsere Tierkinder. Natürlich gibt es auch wieder ein Bastelprogramm und waldpädagogisches Angebot.
Bei unseren kommentierten Fütterungen könnt ihr die Tiere noch einmal etwas näher beobachten.
Das Flugprogramm findet wie gewohnt um 11:30 Uhr und 15:00 Uhr an der Falknerei statt.

Ort: Wildpark 1; 37603 Holzminden-Neuhaus

weitere Informationen: https://www.landesforsten.de/event/regionaler-markt-und-tierkinder/

04.10.2026 Erntedank in der Zehntscheune in Freden

Ab 10:30 Uhr findet ein ökumenischer Erntedankgottesdienst mit anschliessendem Herbstfest statt. Jeder ist herzlich eingeladen.

13.12.2026 Weihnachtsmarkt der Johannisstiftung; Nordstemmen

Haben Sie und/oder Ihre Gruppe einen besonderen Wunschtermin; dann melden Sie sich bitte bei uns.

Vorträge

11.10.2026 Kochvorführung in der Event-Küche auf der Infa

18.10.2026 Kochvorführung in der Event-Küche auf der Infa

Workshops

16.06.2026 Kräuterdetektive 

Die Kräuterdetektive sind am Steinberg in Alfeld unterwegs. Dies ist ein Angebot über den Ferienpass der Stadt Alfeld. Anmeldung nur über den Ferienpass!

17.07.2026 Kräuterdetektive

Die Kräuterdetektive sind am Steinberg in Alfeld unterwegs. Dies ist ein Angebot über den Ferienpass der Stadt Alfeld. Anmeldung nur über den Ferienpass!

27.07.2026 Wildkräuter treffen Nudelteig

Dies ist eine Veranstaltung der Fredener Jugendpflege.

30.07.2026 Wildkräuter treffen Nudelteig, Teil II

Dies ist eine Veranstaltung der Fredener Jugendpflege.

09.10.2026 Salbenküche

Die aktiven Landfrauen aus dem Altkreis Alfeld wollen zusammen sich in die Geheimnisse der Salbenküche einweisen lassen.

Weitere Informationen folgen.

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