Veranstaltungen

Galerie Kurzweil, Seminarstr. 2, 31061 Alfeld

In der Produzentengalerie, sind alle Dinge von Hand gefertigt, hochwertig und besonders, auf Nachhaltigkeit bedacht. Angefangen wurde provisorisch, als Atelierausstellung, zunächst gedacht für kurze Zeit im damals leerstehenden Ladengeschäft. Daher der Name Galerie Kurzweil. Und der Name ist Programm: Langweilig soll es den Gästen  und Besuchern nicht werden, es gibt Einiges zu bestaunen. Alles Unikate, individuell, mit Liebe und Bedachtsamkeit hergestellt. Eine kleine Auswahl aus der Kräuterküche der Leinetaler Manufkatur gibt es hier auch.

Geöffnet jeden ersten Samstag im Monat von 10 bis 13 Uhr, und zu besonderen Events sowie jederzeit nach Absprache

Kochevents 2026

02.06.2026 Schnelle leichte Feierabendideen - Männerkochkurs

Mit wenig Zeitaufwand lassen sich leckere und gesunde Gerichte für ein Abendessen, auch für den ungeübten Mann,
zaubern – und dies auch nach einem anstrengenden Arbeitstag.

Kursort: BBS Alfeld, Küche 1, Hildesheimer Str. 55 , 31061 Alfeld
Zeit: 18.00 Uhr bis ca. 21.00 Uhr

Kursgebühr: 40,00 € zuzügl. Lebensmittelumlage. Diese ist in bar, vor Ort mit der Kursleitung abzurechnen.

Anmeldung: https://www.vhs-hildesheim.de/fileadmin/kuferweb/kufertools/index.php?tool_id=1&action=kursdetails&knr=B36149S#reiterKursDetails

19.08.2026 Einladende Partybrote und Herzhaftes Kleingebäck

Selbstgebackenen Brote, Brötchen, Buns & Co. bieten Vielfalt für jeden Anlass.
Wir wollen unkomplizierte Sonntagsbrötchen vorbereiten können. Für Ihre nächste Party stellen wir verschiedene Brötchen, Burger Buns, Gebäckstangen und Partybrote her. Einige leckere Anregungen um unser Backgut in Köstlichkeiten zu verwandeln, gibt es verschiedene Aufstrichideen.

Kursort: Kursort: BBS Alfeld, Küche 1, Hildesheimer Str. 55 , 31061 Alfeld
Zeit: 17.00 Uhr bis ca. 21.00 Uhr

Kursgebühr: 44,00 € zuzügl. Lebensmittelumlage. Diese ist in bar, vor Ort mit der Kursleitung abzurechnen.

Anmeldung: https://www.vhs-hildesheim.de/kurssuche/kurs/Einladende-Partybrote-und-Herzhaftes-Kleingebaeck/B36146S#inhalt

08.09.2026 Vegetarische Lieblingsgerichte

Immer mehr Menschen möchten ganz auf Fleisch verzichten oder ihren Fleischgenuss zumindest reduzieren.
Wir wollen an diesem Abend verschiedene, abwechslungsreiche Gerichte ausprobieren und im Anschluss gemeinsam genießen.

Kursort: Kursort: BBS Alfeld, Küche 1, Hildesheimer Str. 55 , 31061 Alfeld
Zeit: 18.00 Uhr bis ca. 21.45Uhr

Kursgebühr: 43,00 € zuzügl. Lebensmittelumlage. Diese ist in bar, vor Ort mit der Kursleitung abzurechnen. 

Anmeldung: https://whttps://www.vhs-hildesheim.de/kurssuche/kurs/Vegetarische-Lieblingsgerichte/B36147S#inhalt

Kräuterführungen

11.04.2026 Kräuterspaziergang in Everode - Die grüne Kraft ist wieder erwacht

Die grünen Wilden stehen uns wieder in Hülle und Fülle zur Verfügung und können uns helfen fit und gesund in den Frühling zu starten.
Bärlauch, Brennnessel, Vogelmiere, Knoblauchrauke, Löwenzahn, Spitzwegerich, Scharfgarbe, Giersch, Gänseblümchen und viele mehr schenken uns ihre Grünkraft.
Als Heilpflanzenexpertin zeige ich Ihnen die wichtigsten Frühlingskräuter, ihre Erkennungsmerkmale, ihre Verwendung in der Küche, ihre Heilwirkung sowie einige interessante Geschichten dazu.
Zum Abschluss gibt es eine kleine Verkostung mit diesen Kräutern und einen Rezeptbogen. Bitte lange Hose und feste Schuhe anziehen.
Treffpunkt: Freden OT Everode, Parkplatz am Sportplatz, Wandertafel

Zeit: 14.00 Uhr bis ca. 16.15 Uhr

Kursgebühr: 37,00 €

Anmeldung: https://www.vhs-hildesheim.de/kurssuche/kurs/Kraeuterspaziergang-in-Everode-Die-gruene-Kraft-ist-wieder-erwacht/B16045S#inhalt

12.04.2025 Kräuterführung zu den Frühlingskräutern mit den Naturfreunden Alfeld

Wir wollen zusammen die ersten Frühlingskräuter entdecken, sammeln und anschließend in einem kleinen Workshop zusammen verarbeiten und genießen.

Treffpunkt: 9.30 Uhr AOK Parkplatz Alfeld; anschließend Fahrt nach Winzenburg

Workshop:  Herstellung kulinarischer Köstlichkeiten mit den gesammelten Kräutern, ca. 13.00 Uhr im Naturfreundehaus Alfeld

Anmeldung: info@naturfreunde-alfeld.de

30.05.2025 Kräuterführung im Lütgenholzer Flur und Forst

Wer will über Kräuter deren Gebrauch und wo sie wachsen etwas lernen?
Unter dem Motto „Verlorenes Wissen in der Gesellschaft wieder auffrischen“ laden wir ( Verein der Dorfgemeinschaft Lütgenholzen e.V.) zu einem lehrreichen, spannenden und hoffentlich auch lustigen Nachmittag für Kinder und Erwachsene mit Frau Siegert ein.

Treffpunkt: Am Waldrand am Külf

Zeit: 14.00 Uhr

Anmeldung: bis zum 30.04.2026 an Jochen Kammerer (Verein der Dorfgemeinschaft Lütgenholzen e.V.)

06.06.2026 Kräuter-Entdeckungen in und um Marienrode

Nicht nur im Wald und am Waldrand gibt es viele Kräuter und Heilpflanzen zu entdecken, nein, auch in Feld und Flur können wir einiges entdecken.
Bei einem Spaziergang in der Feldmarkt von Kloster Marienrode werden wir viele Kräuter entdecken. Hier gibt es zu einigen Heilkräutern auch ihre giftigen Verwandte. Seid gespannt was es alles zu sehen gibt.
Als Heilpflanzenexpertin zeige ich euch die wichtigsten Kräuter am Wegesrand, ihre Erkennungsmerkmale, ihre Verwendung in der Küche, ihre Heilwirkung sowie einige interessante Geschichten dazu.
Zum Abschluss gibt es eine kleine Verkostung mit diesen Kräutern und einen Rezeptbogen.
Treffpunkt: Klosterparkplatz Zisterzienserstraße, 31139 Hildesheim. Bitte ziehen Sie lange Hose und feste Schuhe an.
Zeit: 14.00 Uhr bis ca. 16.15 Uhr

Kursgebühr: 37,00 €

Anmeldung: https://www.vhs-hildesheim.de/kurssuche/kurs/Kraeuter-Entdeckungen-in-und-um-Marienrode/B16047M#inhalt

Märkte

10.05.2025 großes Pflanzenfest

Raus aufs Land und einen schönen Tag mit der ganzen Familie auf unserem Hof verbringen. Am 10. Mai 2026 (Muttertag) von 11 bis 17 Uhr richten wir wieder unser großes Pflanzenfest aus.
Neben Kräuterführungen, sowie dem Verkauf von Tomaten- und Gemüsejungpflanzen, werden regionale Aussteller auf einem Markt vertreten sein.
Es erwartet Sie Kulinarisches vom Grill, wie auch Kaffee und Kuchen. Für Kinder gibt es verschiedene Attraktionen.
Begleitet wird das Fest von Live-Musik.
Ort: 31084 Everode , Trift 20

Zeit: 11:00 - 17:00 Uhr

17.05.2026 Klostermarkt am Kloster Brunshausen

In Zusammenarbeit mit dem Portal zur Geschichte veranstalten die Landfrauen Gandersheim/Kreinsen einen Klostermarkt.

Weitere Informationen folgen:

07.06.2026 111jähriges Jubileum der Naturfreunde Alfeld

weitere Informationen folgen

13.06.2026 Regionalmarkt im Wildpark Neuhaus

Das Frühjahr ist die Zeit der Tierkinder. Da die Mütter sehr gut auf den Nachwuchs aufpassen, sind sie in der ersten Zeit gar nicht zu sehen.
So ungefähr ab Juni kann man die „kleinen Wilden“ dann endlich zu Gesicht bekommen.
Aus diesem Grund findet am 13.06. unser Aktionstag „Tierkinder“ statt. Zusammen mit dem Waldpädagogikzentrum Weserbergland und regionalen Anbietern lädt der Park dieses Jahr zusätzlich noch zu einem kleinen Markt auf dem Gelände ein.
Auf dem Rundweg durch den Wildpark kann man durch verschiedene Stände von regionalen Anbietern und Selbstgemachtem stöbern. Durch Infoschilder und Mitmach-Stationen lernt man bei seinem Besuch viel Interessantes über unsere Tierkinder. Natürlich gibt es auch wieder ein Bastelprogramm und waldpädagogisches Angebot.
Bei unseren kommentierten Fütterungen könnt ihr die Tiere noch einmal etwas näher beobachten.
Das Flugprogramm findet wie gewohnt um 11:30 Uhr und 15:00 Uhr an der Falknerei statt.

Ort: Wildpark 1; 37603 Holzminden-Neuhaus

weitere Informationen: https://www.landesforsten.de/event/regionaler-markt-und-tierkinder/

30.08.2026 Landmarkt Seesen

Obst & Gemüse, Honig, Blumenschmuck, Töpferwaren, Körnerkissen, landwirtschaftliche Oldtimer, Kartoffelpuffer, Bratwurst, Getränke, Kaffe und Kuchen  ( so oder ähnlich) mit musikalischer Untermahlung eines Blasorchesters wird es in Seesen am Jacobson-Platz geben.

Sobald mehr Informationen bekannt sind, werden sie hier veröffentlicht.

13.12.2026 Weihnachtsmarkt der Johannisstiftung; Nordstemmen

Haben Sie und/oder Ihre Gruppe einen besonderen Wunschtermin; dann melden Sie sich bitte bei uns.

Vorträge

11.10.2026 Kochvorführung in der Event-Küche auf der Infa

18.10.2026 Kochvorführung in der Event-Küche auf der Infa

Workshops

01.04.2026 "Wir begrüßen den Frühling"

In Zusammenarbeit mit Landfrauen Bad Gandersheim-Kreiensen, wollen wir in Kreiensen den Frühling begrüßen. Sobald es mehr Informationen gibt, werden sie hier veröffentlicht. ;-)

25.05.2026 Kräuterentdeckungen für die Gerzer Dorfkinder mit dem Heimatverein

16.06.2026 Kräuterdetektive 

Die Kräuterdetektive sind am Steinberg in Alfeld unterwegs. Dies ist ein Angebot über den Ferienpass der Stadt Alfeld. Anmeldung nur über den Ferienpass!

17.07.2026 Kräuterdetektive

Die Kräuterdetektive sind am Steinberg in Alfeld unterwegs. Dies ist ein Angebot über den Ferienpass der Stadt Alfeld. Anmeldung nur über den Ferienpass!

27.07.2026 Wildkräuter treffen Nudelteig

Dies ist eine Veranstaltung der Fredener Jugendpflege.

30.07.2026 Wildkräuter treffen Nudelteig, Teil II

Dies ist eine Veranstaltung der Fredener Jugendpflege.

09.10.2026 Salbenküche

Die aktiven Landfrauen aus dem Altkreis Alfeld wollen zusammen sich in die Geheimnisse der Salbenküche einweisen lassen.

Weitere Informationen folgen.

Ist Ihre Veranstaltung nicht dabei? - Dann melden Sie sich, so dass wir dies schnellstmöglich ändern können!

Bitte besuchen Sie diese Seite bald wieder. Vielen Dank für ihr Interesse!